[食材]新番入荷－請問那個~ 還有人在寫部落格嗎?

碰碰碰~ 多虧小山幫我從珍饈坊帶回來Michel Cluizel的白巧跟Conception莊園巧克力

呼呼~ 期待啊~

酒糖巧克力就要像是個大叔一樣

想到大叔的酒就要想到威士忌

就在某天月黑風高的夜晚我從大潤發帶回來這罐

齊瓦士12年威士忌

她的包裝很吸引我

不然原本我想帶傑克丹爾的說

接下來就是今天熱騰騰剛入手的!!

Michel Cluizel 莊園級巧克力委內瑞拉的Concepcion

稍微簡介一下:

Michel Cluizel於1948年由Marc Cluizel先生於法國諾曼第南方小鎮Damville所創立，

經由Michel Cluizel與家族的共同努力，於1987年時在法國巴黎設立第一家巧克力專賣店「La Fontaine au Chocolat」，

以推廣來自法國的精緻巧克力，目前已成巧克力世界裡不容忽視的經典重量級品牌。

全世界約有6千多個頂級專業的糕餅店及米其林星級餐廳和全球各大五星級飯店採用其巧克力原材料製作出一系列令人垂延的美味甜點。

Michel Cluizel最值得稱道之處，在於完整保留可可脂，乳化程序中無添加任何蔬菜油脂及大豆卵磷脂，

製作生產過程也堅持採用最自然純正的素材，如以天然蔗糖取代甜菜根糖、採用來自馬達加斯加的高品質波旁香草而非香草精油或化學香料。

這種堅持純天然原料製作並以追求最佳品質為目標的精神，使其在精品巧克力的世界裡佔有極重要的一席之地。

另外值得一提的是，Michel Cluizel也始終與位於委內瑞拉、聖多明尼加、馬達加斯加、新幾內亞、聖多美等地特級可可莊園保持長期良好合作關係，

更以獨特的限定數量方式維持其可可豆的卓越品質。各特級莊園除對於其生成氣候、溫度、土壤狀況等層層把關外，

其中，位於馬達加斯加的Mangaro莊園巧克力，更榮獲2003屆法國巧克力評鑑第一名，

位於新幾內亞的Maralumi莊園巧克力，也榮獲2005屆法國巧克力評鑑特優等級。

而這款Concepcion莊園巧克力

裡頭帶有著香草、辛香料蜂蜜及焦糖風味

跟我原本標的物Guanaja很像可是萬惡開元沒有零售Q_Q

另外一個就是白巧準備拿來做內餡的

大罐的是黑巧盒裝的是白巧